食品成分

L アラビノースは、5 個の炭素原子を含む単糖です。 L-アラビノースは白色の結晶粉末で、砂糖の約50%の甘味があります。 L アラビノースは、砂糖の摂取によって引き起こされる血糖値の上昇を制御できる小腸内のスクラーゼ活性を選択的に阻害すると考えられます。

ポリデキストロース パウダー...

ガラクトースオリゴマーは、天然の特性を備えた機能性オリゴ糖であり、その分子構造は通常、ガラクトースまたはグルコース分子上に1-7個のガラクトシル基が結合したもの、すなわちGal-(Gal) n-GLc /Gal(nは0-6)です。ガラクトオリゴ糖(GOS)は、機能性の天然特性の一種です。オリゴ糖であり、その分子構造は通常、ガラクトース、または 1 ～ 7 Gal...

エリスリトールは天然由来の砂糖代替品で、見た目も味も砂糖に非常に似ていますが、カロリーはほとんどありません。顆粒と粉末の形で提供されます。エリスリトールは、優れた熱安定性、悪い接近性、低い氷点を特徴とする新しい種類の栄養補助剤です。エリスリトールは、低カロリー能力、優れた生物学的耐性、良好な熱安定性、劣った接近性、低い氷点を特徴としています。-食品産業では、エリスリトールは蔗糖の代替品として...

パラチニトールはサトウキビと蜂蜜から蒸留した天然の新機能性オリゴ糖です。白色の結晶粉末で、においはなく、甘味がある。虫歯がなく、加水分解速度がスクロースよりも遅いため、エネルギー源として非経口糖尿病やその他の疾患の臨床に応用できます。さらに、イソマルツロースは、甘味料を慎重に選択する必要がある特別な人々の優れた代替品です。パラチノース...

イソマルチトール（イソマルチトール）は、パラチニトール、通称バルビトール、海外ではイソマルチトールとも呼ばれ、酵素法、触媒水素化によりショ糖から変換され、濃縮、結晶化、分離によって得られます。イソマルト-オリゴ糖（IMO）は、可溶性プレバイオティクス繊維であり、製剤中のカロリー/糖質を減らすために使用される低カロリー甘味料です。 IMO...

オリゴ糖粉末のフラクト-オリゴ糖（FOS）は、フクト-オリゴとも呼ばれ、人体で消化吸収されずに直接大腸に入り、腸内でビフィズス菌やその他の善玉菌の繁殖を速やかに促進するため、「ビフィズス菌因子」とも呼ばれています。

食品素材 L-アラビノース粉末 L アラビノースは、5 個の炭素原子を含む単糖です。 L-アラビノースは白色の結晶粉末で、砂糖の約50%の甘味があります。 L アラビノースは、砂糖の摂取によって引き起こされる血糖値の上昇を制御できる小腸内のスクラーゼ活性を選択的に阻害すると考えられます。

健康食品原料 ポリデキストロース パウダー ポリデキストロース パウダー...

機能性食品素材 パラチノース素材 サトウキビや蜂蜜から蒸留した天然の新しい機能性オリゴ糖、イソマルツロース。白色の結晶粉末で、においはなく、甘味がある。虫歯がなく、加水分解速度がスクロースよりも遅いため、エネルギー源として非経口糖尿病やその他の疾患の臨床に応用できます。さらに、イソマルツロースは、甘味料を慎重に選択する必要がある特別な人々の優れた代替品です。パラチノース...

健康食品素材 エリスリトール 糖アルコール...

機能性食品素材 ソルビトール 糖アルコール ソルビトール（D-グルシトール、ソルボル、D-ソルビトール）は、コーンスターチを原料とし、酵素による液化・糖化によりグルコースを生成し、水素化精製・濃縮して作られます。ソルビトール、別名D-ソルビトール、50-70-4、 E420、および...